Courage et ténacité ! Voilà comment décrire Raphaël et Lucile. Le couple vient d’ouvrir son auto-entreprise de pâtisserie spécialisée dans les macarons. Cela fait « plus de 10 ans » qu’ils en fabriquent chez eux et ont enfin pris la décision de se lancer « au vu des nombreux retours positifs ».
Chocolat – Chocolat blanc/vanille – Chocolat passion – Praliné – Pistache – Noix de coco (façon « raffaello ») – Myrtille – Framboise – Citron…on en salive déjà ! Voilà quelques saveurs proposées par Raphaël et Lucile.
Le couple est installée à Weiler dans le nord de l’Alsace « tout près de Wissembourg », et après « plus de 10 ans » de confection « dans une annexe de leur maison », les jeunes parents de trois enfants ont décidé de se lancer « dans cette belle aventure de l’entreprenariat ». Ainsi, depuis janvier, les « trois petites miettes » ont vu le jour !
